Лечимся дома
Назад

Полезные свойства брусники

Опубликовано: 19.06.2020
0
0

Описание брусники

Брусника — вечнозеленый кустарник семейства Вересковые или Эриковые (лат. Ericaceae). Латинское название — Vaccinium visit-idaea, что в переводе означает «Коровья виноградная лоза с горы Ида». Бруснику также называют лесной ягодой, боровинкой, боровой ягодой, брусничником. Это многолетнее растение может прожить до 300 лет.

Для детей

Даже детям старше 6 лет можно давать чай из брусничных листьев. Это растительное средство может помочь быстрее справиться с простудными заболеваниями, укрепить иммунитет. Кроме этого, листья богаты органическими кислотами и минеральными соединениями, обогащающими мозг. Растение помогает справляться с высокими интеллектуальными нагрузками, улучшает память и концентрацию, стабилизирует психическое и умственное развитие.

Если заваривать вместе с листиками небольшое количество ягод брусники, такой напиток улучшит аппетит и нормализует сон. Но нельзя употреблять его на постоянной основе. Из-за слишком частого использования ребенок может стать вялым, так как брусника немного понижает кровяное давление.

Для женщин

Для женского здоровья брусничные листья являются незаменимым средством. Оно помогает быстро восстанавливать гормональный баланс. Основные лечебные свойства, которые могут быть использованы для женщин:

  • способность останавливать кровотечения;
  • нормализация эмоционального состояния;
  • эффективность при заболеваниях мочеполовой системы, аднексите, цистите, мастопатии.

Женский организм теряет огромное количество активных компонентов с ежемесячным наступлением критических дней. Брусничный чай может сделать этот период менее болезненным, а также помочь организму быстро восстановиться после кровопотери.

Для мужчин

Мужское здоровье тоже можно укрепить, употребляя средства на основе листьев брусники. Согласно статистике 55% мужчин старше 40 лет имеют проблемы, связанные с мочеполовой системой. Брусничные листья помогают восстановить здоровье при уретритах, замедлить естественные процессы старения, предупредить ряд опасных заболеваний, связанных с потерей репродуктивной способности.

При простатите и инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей использование брусники позволяет быстро снять воспаление, устранить дискомфорт и жжение при мочеиспускании. За счет общеукрепляющего эффекта и антиоксидантов это лекарство оберегает от развития злокачественных новообразований в органах и тканях репродуктивной системы.

Как лечить

На вопрос что лечит брусника можно смело отвечать, что почти всё. И действительно, благодаря многим положительным свойствам, чудо-ягода может помочь при разнообразных заболеваниях. Рецепты, основой которых являются ягоды и листья, передаются из поколения в поколение, поскольку действительно излечивают людей.

Как собирать

Заготавливают лекарственное сырье два раза в год: весной до цветения и осенью после сбора урожая. Листья срывают или срезают вместе с побегами.

Брусника обладает способностью накапливать вредные вещества, поэтому собирают ее вдали от промышленных объектов, дорог и кладбищ.

Сушат сырье в проветриваемом помещении или под навесом при температуре не выше 40 градусов. Можно использовать электрическую сушилку. Готовое сырье хранится около 3 лет в сухом и проветриваемом месте.

Классификация

Брусника — вид рода Вакциниум (лат. Vaccinium). Семейство Вересковые или Эриковые (лат. Ericaceae), к которому принадлежит растение, объединяет более 200 родов. Брусника относится к порядку Верескоцветные (лат. Ericales), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Лечебные свойства

Листья брусники применяется в официальной и народной медицине. Купить продукт можно в любой аптеке.Брусника обладает дезинфицирующим, жаропонижающим, тонизирующим и антибактериальным действием. Средства на ее основе помогают при простуде и воспалительных заболеваниях внутренних органов: печени, почек, мочевого пузыря, желудка. Растение оказывает слабительное и мочегонное действие.

Большое содержание витаминов позволяет использовать бруснику для лечения авитаминоза и профилактики цинги. Растение часто используют для борьбы с паразитами как антигельминтное средство.

Растение обладает гемостатическим свойством. Его используют для остановки послеродовых и послеоперационных кровотечений.

Лекарственное сырье применяют для борьбы с отложением солей. Брусника размягчает мочекислые соли и выводит их из организма. Растение помогает при ревматизме и артрите.

Средства на основе брусники используют наружно, так как они обладают активным ранозаживляющим и антисептическим действием. Экстракт брусники добавляют в косметические средства для ухода за кожей и волосами.

Благодаря высокому содержанию витамина А, ягоды брусники повышают остроту зрения. Входящие в состав брусники ферменты нормализуют кровоснабжение сетчатки глаза.

Листья и побеги брусники

В народной и традиционной медицине высоко ценятся листья и побеги брусники. Из них делают лекарственные сборы, готовят на их основе лечебные настои и отвары. Ягоды брусники не сушат, их употребляют в свежем виде, используют для изготовления лекарственной эссенции, применяют в кулинарии.

Маринование

При этом методе также удается сохранить большую часть полезных свойств брусники. Он подразумевает использование сахарного сиропа и хранение продукта только в холодном месте – холодильнике или погребе. Алгоритм, по которому выполняется мариновка ягоды:

  1. Плоды заливают предварительно прокипяченной и остуженной водой. На 1 л жидкости добавляют 200 г сахара и специи по вкусу.
  2. Банки закрывают герметичными крышками и относят на хранение.

Настой

Есть много разных рецептов приготовления настоя, но каждый из них отличается концентрацией лечебных веществ в полученном продукте. Настой – самый простой способ приготовить домашнее лекарство. Чаще всего используют три классических рецепта.

  1. В термос засыпать 1 столовую ложка листьев, залить 500 мл крутого кипятка. Выдержать настой 4 часа, а затем принимать по 50 мл за 1 раз.
  2. Самый простой способ приготовления – запарить 2 столовые ложки в 1 л кипятка. Настаивать под крышкой 30 минут. После этого пить настой по 150 мл за один прием. Можно хранить его в холодильнике, не дольше 72 часов.
  3. Еще один вариант – заварить 2 столовые ложки сырья 1 л кипятка и укутать емкость с закрытой крышкой. Средство должно настояться на протяжении 2 часов, потом можно использовать его для внутреннего или наружного применения.

Настой готовится на 2–3 дня, не больше. Несмотря на то что он не портится, в готовом виде при более длительном хранении он утрачивает часть активных компонентов.

Настойка

Настойку нужно готовить только из высушенных брусничных листьев, свежие не подойдут. Можно добавлять небольшое количество сухих веточек, чтобы средство получилось более концентрированным и ароматным. Рецепт приготовления поэтапно состоит из таких шагов:

  1. Вымыть и высушить емкость с крышкой.
  2. Всыпать в нее на дно 1 столовую ложку измельченных листьев брусники.
  3. Залить 250 мл спирта.
  4. Закрыть крышкой и выдержать в темном помещении не меньше 14 дней.

Готовую настойку нужно первым делом процедить, а затем использовать дозировано согласно правилам – по 20–30 капель за 1 прием, не больше.

Отвар

В отваре брусничного листа содержится максимальная польза для организма, потому что в процессе приготовления удается извлечь из растительного сырья все, что в нем есть. Готовить можно на медленном огне или на водяной бане. Может быть три варианта концентрации:

  • 2 столовые ложки на 1 л воды;
  • 1 стакан на 1 л;
  • 2 столовые ложки на 500 мл.

Более крепкий отвар используется для наружного применения. Если пить его, то нужно снизить объем для разового применения в 2–3 раза. Слабый, не концентрированный отвар – средство для приема внутрь, спринцевания, ингаляций.

Польза брусники для организма беременных

Будущие мамы особенно нуждаются в витаминах и питательных веществах. Брусника – ягода, которая безопасна при беременности. Она не только предупреждает авитаминоз, но и выполняет ряд других важных функций в организме будущей мамы:

  • улучшает эмоциональный фон;
  • повышает гемоглобин;
  • снижает риск развития лактостаза, мастопатии и других воспалительных заболеваний груди.

Брусника считается гипоаллергенной ягодой очень редко вызывает побочные реакции у беременных.

Польза для женщин

Напитки и блюда с брусникой рекомендуют девушкам и женщинам, у которых болезненные менструации. Растение уменьшает спазмы матки и улучшает самочувствие. Напитки на основе растительного компонента позволяют быстро и безопасно снять воспаление мочевого пузыря, которое у женщин встречается гораздо чаще, чем у мужчин.

Маски из ягод нашли широкое применение в косметологии. Они выравнивают тон кожи, замедляют процессы старения и уменьшают воздействие внешней среды на эпидермис. При регулярном применении масок можно избавиться от пигментации кожи на лице.

Польза для мужчин

Мужчинам брусничное варенье и напитки помогают в профилактике простатита. Это заболевание развивается после 40 лет и становится причиной проблем половой сферы.

Курящим мужчинам брусничный сок помогает избавиться от раздражения слизистых оболочек рта. Для этого после каждой чистки зубов им необходимо полоскать рот натуральным средством.

При гастрите

Чай из брусничных листьев без сахара – первая помощь при болях в желудке, связанных с гастритом. Это растение снимает воспаление, нормализует концентрацию желудочного сока, защищает слизистую от повреждений. При хроническом гастрите очень желательно регулярное использование чая, так как он помогает предотвратить переход заболевания в состояние, когда начинают появляться язвы и трещинки.

Кроме этого, можно использовать такой сбор, в состав которого входит брусничный лист:

  • 5 г мать-и-мачехи;
  • 2 г календулы;
  • 5 г перечной мяты;
  • 5 г ромашки аптечной.

Нужно смешать эти травы, залить 1 л воды и проварить на водяной бане на протяжении 30 минут. Должно получиться примерно 900 мл готового лекарственного средства. Нужно разделить этот объем на три дня и принимать по 100 мл трижды в сутки, желательно после еды.

При гипертонии

Гипертония также поддаётся лечению с помощью брусники. Для настоя нужно 30 г сушёных или свежих листьев брусники поместить в эмалированную кастрюльку. Залить 500 мл холодной воды и довести до кипения и протомить 10 минут. Оставить на один час для настаивания. Процедить и употреблять 2-3 раза в день перед едой по 150 мл. Такой настой поможет не только понизить давление, но и окажет положительное воздействие при проблемах с почками, печенью.

При грудном вскармливании

Грудное вскармливание не является противопоказанием к использованию средств на основе брусничных листьев. Но есть ограничения. Прием не должен быть слишком продолжительным. Также запрещено использование спиртовой настойки. Листья полезны кормящим женщинам и производят такие эффекты:

  • помогают быстро восстановиться после родов;
  • устраняют дефицит минералов и витаминов;
  • укрепляют здоровье нервной системы;
  • предотвращают развитие патологических процессов и застойных явлений в молочных железах.

Кроме этого, если кормящая мать потребляет средства с листьями брусники, это полезно и для ребенка. У него нормализуется пищеварение, устраняются колики, снижается газообразование. Дети лучше спят, реже страдают от спазмов и болей, растут спокойными.

При мастопатии

Острый воспалительный процесс в молочных железах может сопровождаться болью и повышением температуры. Брусничный лист комплексно воздействует на организм и позволяет снять не только симптомы, но и воспаление. Применять его можно двумя способами – наружно и внутрь. Лучше их совмещать.

  1. Приготовить настой из 10 г листьев, заварить 500 мл воды. Пить по 1 стакану 2–3 раза в день.
  2. Наружно делать компрессы с крепким отваром. Проварить в небольшой емкости 200 мл воды и 2 столовые ложки сбора, остудить и использовать для трехкратных ежедневных компрессов.

Мастопатия может привести к осложнениям, если не лечить или же делать это неправильно. Брусника хорошо помогает на начальных стадиях, но если процесс обострился, лучше отправиться на прием к врачу. Если нет никаких улучшений после первого дня использования народных средств, нет смысла ожидать, что они будут потом. Растение помогает практически сразу, улучшает самочувствие и избавляет от боли.

При панкреатите

На воспаленную поджелудочную железу тоже благоприятно влияет химический состав растения. За счет антибактериальных и противовоспалительных свойств удается блокировать приступы и обострения. За счет спазмолитического действия получается унять болезненные ощущения. Кроме этого, растение уменьшает скорость выработки ферментов поджелудочной железы, за счет чего снижается раздражающее воздействие на ткани органа.

При заболеваниях поджелудочной железы использование брусничных средств без лечебной диеты не дает эффекта. Гастроэнтерологи рекомендуют первые три дня поголодать, принимать теплый чай из растения трижды в сутки и пить минеральную воду без газа. Дальнейшее лечение должно сопровождаться жесткой диетой (стол №5) и регулярным употреблением перед каждым приемом пищи рюмки отвара.

При пиелонефрите

Воспаление почек в острой стадии требует приема антибиотиков, поэтому рассчитывать только на растительное лекарство не стоит, это может закончиться опасными осложнениями. Нужно комбинировать их, тем более что брусничные листья не являются несовместимым с антибиотиками. При пиелонефрите запрещено использование спиртовых средств, любые настойки только перегружают воспаленные почки.

Лечение пиелонефрита требует использования водного настоя, который готовится из чайной ложки листьев (с горкой) и 500 мл воды. Чтобы листья отдали все активные вещества, заваривать их желательно в термосе. Можно залить в кастрюле, но накрыть ее крышкой и укутать. Пить настой по 100 мл каждые 3–4 часа.

При похудении

В борьбе с лишним весом может использоваться мягкий слабительный эффект, а также мочегонное действие растительного сырья. Это растение также полезно тем, что оно способно активизировать энергетический обмен и стимулировать процесс липидного расщепления в подкожной ткани. При ожирении можно использовать брусничные листья как дополнение к диетическому рациону.

Листья брусники чистят сосуды и улучшают микроциркуляцию крови. Самая распространенная проблема всех худеющих заключается в том, что в жировой ткани очень мало кровеносных сосудов, поэтому процесс усложняется. Но брусничные листья заставляют кровь активнее циркулировать и проникать даже в мельчайшие капилляры, улучшая питание, а также ускоряя обменные процессы на уровне клеток.

При простатите

Простатит – одно из самых распространенных заболеваний у мужчин старше 45 лет. Оно может долгое время не проявлять себя, но когда симптомы становятся явными, дискомфорт существенно снижает качество жизни. Более того, простатит опасен еще и по причине тяжелых осложнений, которые он может повлечь за собой при отсутствии адекватного лечения.

Фитотерапия при простатите нужна как поддерживающее средство, так как организм восстанавливается достаточно долго. Брусничные листья – одно из наиболее эффективных средств, которое может использоваться в терапии. Можно принимать настой и чай два раза в сутки. Чай – утром, а настой – перед сном. В последнем более высокая концентрация активных компонентов, устраняющих воспаление. В ночное время организм восстанавливается активнее, поэтому на вечер нужно увеличить дозу.

Но также брусничный лист можно комбинировать с плодами рябины и шиповника и готовить отвар. На 2 столовые ложки смеси нужно брать 600 мл воды. Проваривать не меньше 15 минут. Когда жидкость остынет, сцедить через марлю. Пить ее по 100 мл три раза в день. Курс лечения может продолжаться от 10 дней до 2 месяцев в зависимости от прогресса и изначального состояния.

При простуде

От простуды используются антибактериальные и противовирусные свойства этого растения. К тому же брусничные листья обладают выраженной способностью стимулировать защитные механизмы, направляя их ресурсы на борьбу с патогенными микроорганизмами и инфекциями других типов. Чтобы получить пользу от применения, можно использовать сырье по таким правилам.

  1. Заваривать листья растения кипятком, в таких пропорциях: 1 чайная ложка на 300 мл воды. Настаивать по 5–10 минут, а затем пить маленькими глотками с медом или малиной, перетертой с сахаром.
  2. Крепкий отвар листьев можно использовать для полоскания горла. Чтобы средство было более эффективным, нужно охладить его до комнатной температуры и добавить 1 чайную ложку уксуса на стакан.
  3. Можно использовать настой растения для ингаляций при затрудненном дыхании, сухом кашле, заложенности носа. Нужно подышать над миской или кастрюлей с этим настоем 5 минут.

После проведения ингаляций или приема настоя внутрь нельзя на протяжении 2 часов выходить на улицу. Это растение обладает потогонным действием, если выйти на сквозняк или на холод можно простыть еще больше. Категорически запрещено использовать ингаляции для маленьких детей – они могут обжечься паром или перевернуть на себя емкость с горячей жидкостью. Тогда к простуде добавятся еще и тяжелейшие ожоги.

При цистите

Воспаление мочевого пузыря чаще всего связано со снижением иммунитета, переохлаждением и бактериальной инфекцией мочевыводящих путей. Чтобы облегчить боль, можно использовать ванночки на основе брусничного листа, календулы и аптечной ромашки. Но нужно совмещать эту процедуру с приемом водного настоя внутрь.

Если на третий день не спадает температура, не стоит рассчитывать на растительные средства. Лучше обратиться к врачу, возможно, понадобится терапия антибиотиками. Не все инфекции мочевыводящих путей одинаково поддаются лечению с помощью трав. В некоторых случаях требуется длительная фармакотерапия, чтобы не было осложнений.

Сушение

Засушенные плоды ненамного уступают свежим по содержанию полезных веществ, но хранятся они намного дольше. Алгоритм, как сохранить бруснику в квартире:

  1. Плоды промыть водой и просушить естественным способом.
  2. Разложить ягоды тонким слоем и отправить в электросушилку или духовой шкаф при температуре 60 градусов.

Время сушки зависит от того, где подготавливается сырье. В электросушилке плоды держат до 5 часов, а в духовке – до 3 часов. За процессом сушки нужно постоянно следить, чтобы ягоды не перегрелись и не потеряли своих полезных свойств.

После того, как сырье подготовлено, его раскладывают на газету и убирают в сухое темное место. Сушеная брусника не портится и поэтому может храниться годами.

Хранение в свежем виде

Свежие продукты содержат максимальное количество питательных веществ. Нужно как можно дольше сохранять бруснику в свежем виде. Методика, как обработать плоды для длительного хранения в квартире:

  1. Бруснику тщательно промывают холодной водой и помещают в стеклянную тару.
  2. Продукт заливают охлажденной кипяченой водой.
  3. Воду в банках меняют через 3 дня и отправляют их на хранение в прохладное темное место.

В свежем виде брусника может храниться до 3 месяцев. После этого срока желательно потребить плоды или подвергнуть их термической обработке.

Чай

Чай из брусничных листьев – не просто лечебное средство, но еще и вкусный, ароматный напиток. Его можно подавать с брусничным вареньем, медом или сахаром. Это наиболее легкая лекарственная форма, с минимальным количеством лечебных элементов в составе. Но при этом его можно употреблять ежедневно без опасения передозировки или побочных эффектов.

Для приготовления чая нужно взять горсть сухих листьев, заварить в емкости с крышкой и настоять 5 минут. После этого можно разливать по чашкам и наслаждаться ароматным лекарством. Чай лучше готовить на раз, он не хранится долго. Оптимальное соотношение сырья и воды – 1,5 чайные ложки на 500 мл.

Поделиться
Похожие записи