Лечимся дома
Назад

Шиповник черный чем отличается от красного

Опубликовано: 18.06.2020
0
29

Ботаническое описание и происхождение вида

Научное латинское название чёрного шиповника — Rosa spinosissima. В специальной литературе его именуют также Розой тонконожковой, Розой бедренцелистной, Шиповником колючейшим. Это растение семейства Розовые встречается в дикорастущем виде на территории Центральной Европы и Азии.

Существует две разновидности чёрного шиповника:

  • Rosa spinosissima altaica;
  • Rosa spinosissima var. spinosissima.

Первый подвид распространён в Сибири и Китае. Второй – в Европе и Юго-Западной Азии. Для обоих подвидов чёрного шиповника характерны следующие общие признаки:

Форма Раскидистый кустарник высотой до 2 метров. Побеги дугообразные, сильно ошипованы. Листья сложные, непарноперистые, на длинных колючих черешках. Окраска листовых пластин тёмно-зелёная, осенью – пурпурная.
Цветы Одиночные, диаметром от 2 до 6 см. Окраска лепестков чаще белая, но у подвида spinosissima может быть и желтоватая. Цветение – в мае-июне, в течение 2 недель.
Плоды Шаровидные гипантии чёрного цвета, диаметром 10-14 мм, внутри которых собраны семена-орешки. Внутренняя стенка покрыта жёсткими волосками. Созревают в конце лета, держатся на растении до зимы.

Чёрный шиповник – родоначальник одной из самых древних разновидностей культурных роз, шотландской. В Средней полосе России встречается садовая форма шиповника колючейшего – с крупными кремовыми полумахровыми цветками.

Дикий шиповник – отличный подвой для роз. Он придаёт устойчивость к морозам, вредителям, грибковым поражениям и делает розы более долговечными. Созревшие плоды черного шиповника на кусте

Болезни суставов и хрящевых тканей

Витаминный комплекс, содержащийся в плодах шиповника, крайне полезен для лечения суставов и хрящевых тканей. При артритах, артрозах, прочих заболеваниях костной системы шиповник рекомендуется в составе комплексного восстановительного лечения.

Будьте осторожны!

Важно знать, что черный шиповник, полезные свойства которого не вызывают ни у кого сомнения, постоянно пить нежелательно. Когда организм перенасыщается какими-либо веществами, прежде всего нагружается печень. Она вынуждена усиленно их перерабатывать. Кроме того, злоупотребление ягодой шиповника может спровоцировать неинфекционную желтуху.

Пить отвар из корней шиповника нельзя при холецистите, так как выделение желчи замедляется. А вот при диарее отвар из корней этого растения помогает. Это, конечно, народный рецепт, поэтому не стоит пренебрегать другими лекарственными средствами. В любом случае, если постоянно пить такой напиток, у человека могут развиться запоры. При этом нужно помнить, что употреблять этот отвар можно, если нет особых проблем с пищеварением.

Для иммунитета

Шиповник часто прописывают людям с хронической усталостью, после длительной болезни и при иммуносупрессивных состояниях. Плоды шиповника помогают восстановиться, способствуют становлению иммунной системы.

Масло

Полезные свойства шиповника не ограничиваются возможностью сделать витаминные напитки. Ягоды можно использовать для приготовления масла. Такой продукт имеет заживляющие свойства, поэтому подходит для нанесения на поврежденную кожу.

Масло из шиповника подходит для питания ногтей и восстановления волос. Его можно приобрести в магазине или аптеке, но можно сделать и самостоятельно.

Для приготовления масла нужно:

  • высушить ягоды;
  • измельчить сухие плоды в кофемолке и положить в миску;
  • к 1 части порошка добавить 3 части оливкового масла хорошего качества;
  • накрыть ёмкость тарелкой или крышкой;
  • оставить смесь в прохладном месте на 10 – 14 суток.

Иногда рекомендуется взбалтывать смесь каждое утро, но масло должно получиться и без этой процедуры. Аналогичным образом можно приготовить масло из лепестков шиповника.

Другой рецепт приготовления масла из лепестков заключается в следующем:

  • собрать свежие лепестки;
  • намазать их оливковым маслом;
  • выставить промасленные лепестки на солнце;
  • когда цветки побелеют, их нужно отжать и заменить на свежие;
  • действия надо повторять от 5 до 7 раз.

Масло из лепестков обладает лёгким послабляющим эффектом, снимает воспаления в желудке и кишечнике.

Отвары

Чтобы приготовить отвар с максимумом полезных свойств, нужно следовать определенным правилам:

  • промыть ягоды;
  • раздробить плотную оболочку плодов (повреждать зернышки не нужно);
  • залить шиповник кипятком (воды нужно брать в 6 – 10 раз больше, чем ягод);
  • на 10 минут поставить жидкость на медленный огонь или водяную баню;
  • закрыть отвар крышкой и укутать так, чтобы он остыл лишь через пару часов;
  • процедить жидкость перед употреблением.

Без сильного нагревания отвара можно сохранить наибольшее количество витаминов. Заваривать шиповник удобно в термосе со стеклянной колбой. Использовать металлические ёмкости не стоит.

Некоторые рецепты народной медицины включают листья, цветки и корни шиповника. Цветки принято заваривать таким же образом, как чай. Две столовых ложки сухих цветков заливают стаканом кипятка и пьют через полчаса.

Чтобы приготовить напиток из листьев, нужно залить 1 столовую ложку измельченного сырья стаканом кипятка и прокипятить 1 минуту на слабом огне или водяной бане. После интенсивного нагревания напиток должен немного постоять в тепле.

Корни и ветви перед завариванием моют и измельчают. Пару ложек сырья заливают стаканом кипятка и подогревают 15 минут. Отвар должен настояться в тепле, а затем его следует процедить.

Приготовить из шиповника чай можно двумя способами:

  • замочить 2 столовых ложки плодов на несколько часов, затем довести до кипения и процедить;
  • измельчить сухие ягоды в кофемолке, 7 минут подогревать на водяной бане 1 столовую ложку порошка в стакане воды, настоять 2 часа и процедить.

Можно добавить в обычный чай несколько плодов шиповника с предварительно поврежденной плотной кожурой.

Полезное масло

Из шиповника черного цвета изготавливают также масла, которые имеют свойства заживлять поврежденную кожу, питать ногти, восстанавливать структуру волос. Масла можно изготовить самостоятельно или купить в аптеке.

Чтобы приготовить масло, необходимо высушить и измельчить плоды в кофемолке. После этого перемолотый шиповник кладут в миску и добавляют оливковое масло хорошего качества в пропорции: 1 часть порошка и 3 части оливкового масла. После накрывают емкость со смесью крышкой и ставят в прохладное место на период от 10 до 14 дней. Желательно каждое утро смесь взбалтывать. Но даже если этого не делать, средство должно получиться.

Аналогично готовится масло из лепестков шиповника, которое обладает легким слабительным эффектом. Оно также снимает воспалительные процессы в кишечнике и желудке.

Полезные свойства и противопоказания для мужчин

Считается, что это растение помогает восстановить мужскую силу. Однако стоит сказать, что сам по себе шиповник не способен оказать выраженного терапевтического действия в этом направлении. Однако в составе комплексной терапии он будет весьма полезен и поспособствует ускорению формирования необходимого эффекта.

Также шиповник полезен для сосудов и сердца. А это весьма ценно для мужчины в активном возрасте. Плоды шиповника используют для лечения начальных стадий и профилактики заболеваний простаты. Полезные свойства шиповника для мужчин на этом не заканчиваются. Ягоды этого растения можно использовать для общего укрепления организма.

Внимание! Требуется консультация врача!

Почки и мочевыделительная система

Шиповник помогает улучшить функцию почек и мочевыделительной системы. Многие инфекционные заболевания указанного отдела можно подлечить, используя средства на основе этого растения. Шиповник способствует выведению лишней жидкости из организма, устраняет отёки, предупреждает застойные процессы.

При гипертонии и болезнях сосудов


Плоды шиповника хороши для лечения гипертензии. Они оказывают диуретическое действие и помогают снизить давление. Часто гипертоникам рекомендуют пить настои или отвары на основе шиповника. Помимо гипотензивного действия этот продукт способствует укреплению сосудов, улучшению кровообращения.

При заболеваниях крови

Шиповник помогает наладить процесс кроветворения. Плоды этого растения прописывают при анемии, повышенном холестерине и прочих вариантах проблем. Регулярный приём средств на основе плодов шиповника помогает восстановить формулу крови и значительно снизить риски развития серьёзных патологических состояний.

При простуде, гриппе, орви

За счёт высокого содержания витамина С, ягоды шиповника оказывают подавляющее действие на болезнетворные бактерии, вирусы. Питьё на основе шиповника оказывает противовоспалительное действие, способствует обезболиванию и подавлению жара. Многие наверняка помнят с детства, как при простуде им давали «компотик» из шиповника. Этот напиток помогает разжижать мокроту, лечит кашель, насморк, избавляет от  ломоты в суставах.

Против простуды

Черный шиповник, как и другие его сорта, считается прекрасным народным средством против простуды. В противопростудных рецептах он сочетается с:

  • малиной;
  • листьями смородины;
  • ягодами калины;
  • мятой;
  • девясилом;
  • душицей;
  • мать-и-мачехой;
  • ромашкой;
  • липой.

Сочетание малины с шиповником помогает снизить температуру и укрепить иммунитет для борьбы с возбудителем болезни. Добавление ягод калины обеспечивает мочегонный и потогонный эффект. В сочетании с приёмом большого количества питья, эти свойства напитка помогут вывести из организма вредные соединения.

Дубильные вещества, которые есть в плодах шиповника, помогут вылечить больное горло. Для этого нужно приготовить крепкий отвар для полоскания. В него можно добавлять ромашку и другие травы, у которых есть антибактериальные свойства. Противопоказания для применения таких способов лечения отсутствуют, за исключением аллергических реакций.

Противопоказания к применению

Шиповник черный не вреден, особенно если им не злоупотреблять. Как известно, что в избытке, то нездорово. Но все же есть группа людей, кому нежелательно употреблять напитки из черного шиповника. Это люди со следующими хроническими заболеваниями:

  • гастрит, повышенная кислотность;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • язва желудка;
  • сердечная недостаточность;
  • эндокардит;
  • тромбофлебит
  • повышенная чувствительность зубной эмали;
  • индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на эту группу растений или витаминов.

Свойства и применение шиповника

Шиповник получил огромную популярность в направлении медицины именно потому, что обладает огромным спектром свойств. Растение оказывает заметное влияние на человеческий организм. Эффект от применения шиповника наступает, буквально, сразу или при накоплении в течение 2–3 дней.

Следует выделить следующие свойства шиповника:

  • Вяжущая способность. Это отражается на работе кишечника (устраняет диарею).
  • Противовоспалительное действие. Эффект хорошо заметен во время простудных заболеваний.
  • Лёгкое обезболивание. Снимает спазм, успокаивает стенки сосудов, устраняет головную, суставную боль.
  • Гипотензивное свойство. Плоды шиповника и средства на их основе значительно понижают артериальное давление.
  • Противоотёчное действие. Шиповник активизирует работу почек и мочеотделительной системы, выводит лишнюю жидкость.
  • Противомикробное действие. Полоскание на основе ягод растения помогает устранить неприятный запах изо рта, а также способствует заживлению ранок и устранить воспаление дёсен. Лечит шиповник болезни горла и носа.
  • Иммуномодулирующее действие. Шиповник хорошо восстанавливает иммунитет после болезни и в период вирусных и прочих инфекционных заболеваний. Рекомендуют шиповник после операций для восстановления сил и улучшения показателей крови, давления.
  • Омолаживающий эффект. Шиповник не только доктор, но и косметолог. Помогает избавиться от проблем с кожей, восстанавливает силу и блеск волос.


Это далеко не все свойства рассматриваемого лекарственного растения. Шиповник хорош во многих направлениях сохранения здоровья, молодости и красоты.

Характеристика признаков

Шиповник с черными плодами – раскидистый кустарник высотой до двух метров. Побеги растения дугообразные и имеют сильные шипы. На колючих и длинных черешках расположились сложные, непарноперистые листья с темно-зеленым окрасом листовых пластин. Осенью этот окрас меняется на пурпурный.

Цветы шиповника одиночные, диаметром 2-6 см. Чаще всего лепестки окрашены в белый цвет. Желтоватым окрас может быть у вида Spinosissima.

Цветение растения происходит с мая по июнь. Период цветения – две недели.

Плоды шаровидные, черные. Диаметр составляет от 10 до 14 мм. Внутри плодов семена (орешки). Стенка плодов изнутри покрыта жесткими волосками. Созревание наступает в конце лета. На растении плоды держатся до зимы.

Химический состав самых черных плодов

Чёрный шиповник – растение, которое можно использовать не только для оформления участка и романтических свиданий. Его плоды не менее полезны, чем привычные красные. Химический состав немного колеблется в зависимости от разновидности шиповника и условий произрастания. Средние значения выглядят так:

Показатель % на сухой вес
Зола 6,43
Клетчатка 12,52
Пектиновые вещества 14,1
Общая кислотность 2,8
Общие сахара 23,9

Калорийность свежих плодов – 109 ккал на 100 г. Из них 7 ккал приходится на белки, 7 – на жиры и 95 – на углеводы.

Калорийность сухих плодов выше – 284 ккал. Из них на белки приходится 18 ккал, на жиры – 16, на углеводы – 250.

Химический состав незрелых плодов несколько отличается от состава полностью вызревших. Так, например, в них присутствует 2,75% крахмала. По мере созревания крахмал преобразуется в сахар. Из сахаров в чёрном шиповнике содержатся глюкоза, фруктоза и сахароза.

Семена богаты жирными кислотами. Их содержание – 92% от общей массы семян. Большая часть приходится на олеиновую кислоту. Также шиповник содержит линолевую, линоленовую и капроновую кислоты.

Витаминный состав на 100 г плодов следующий:

  • витамин С – 470 мг;
  • витамин Е – 1,7 мг;
  • витамин В1 – 0,05 мг;
  • витамин В2 – 0,033 мг;
  • витамин Р – 0,6 мг.

Шиповник богат фолиевой кислотой, витамином К и минеральными веществами: железом, калием, магнием, цинком, фосфором, марганцем и медью.

По количеству витамина С плоды шиповника превосходят даже чёрную смородину. Для сравнения: в ягодах смородины аскорбиновой кислоты содержится 200 мг. Ягоды черного шиповника на кусте крупным планом

Черный шиповник полезные свойства. консультация фитотерапевта.

Полезный и вкусный черный шиповник

За общим названием «шиповник» стоят более полусотни его разновидностей. И хотя весь он активно укрепляет организм и противостоит многим заболеваниям, есть все-таки сорт, у которого больше всего содержится витамина С или природного антибиотика. Такой шиповник получил название «черный». И дело не только в цвете, хотя он действительно гораздо темнее остальных.

Черный шиповник свойства укреплять и восстанавливать силы проявил давно. Современная наука дает такое определение: высокое содержание антиоксидантов. И, так же как травники и народная медицина, утверждает, что черный шиповник свойства полезные и лечебные проявляет буквально в каждой своей части – в плодах, корнях и листьях. Если конкретно, помогает при:

  • Малокровии;
  • Атеросклерозе;
  • Заболевании (камни) печени;
  • Пониженной секреции желудка;
  • Маточных кровотечениях.

О нем говорят, что черный шиповник как природное средство незаменим для профилактики.

Возможно, не все знают, что черный шиповник полезные свойства проявляет, если возникли проблемы и с пищеварением. В этом случае используют его корни. Решает он и такую проблему, как избавление от глистов. А отвар из плодов и корней является хорошим средством для понижения давления и укрепления стенок сосудов.

Семена черного шиповника, содержащие витамины и жирные кислоты, идут на изготовление масла. Тут черный шиповник свойства заживлять раны проявляет очень активно.

А цветы этого растения применяют при лечении конъюнктивита и блефарита. Если использовать листья черного шиповника, можно избавиться от болей при радикулите и ревматизме.

Высоко ценятся сушеные ягоды шиповника. Их польза в том, что и в таком виде тут множество ценных витаминов, микроэлементов, яблочной и лимонной кислоты, сахара, дубильных веществ.

Чаще всего сушеный черный шиповник становится основой чаев, настоев и отваров. Многолетний опыт подтверждает, что настои из шиповника замедляют прогрессирующий атеросклероз, способствуют выработке половых гормонов, понижают проницаемость стенок сосудов, тем самым влияя на быстрейшее выздоровление.

Отдельно следует отметить пользу сока из плодов шиповника: он признан как мощнейший антиоксидант, эффективно снижающий вероятность онкологических заболеваний.

Одним из самых рекомендуемых средств при гастрите, колите, женских болезнях и рожистом заболевании является отвар шиповника.

Шиповник – одно из тех природных средств, употреблять которое можно постоянно. Тем более, что за многовековое его использование появились самые разные формы: от чая до масла. И все-таки удивительная способность черного шиповника помогать при восстановлении иммунитета и самая известная, и самая, если можно так выразиться, востребованная. Более чем уместен отвар или чай из шиповника и при истощении организма.

Но какую именно часть растения и в каком виде употреблять – это должно быть в соответствии с той проблемой, от которой необходимо избавиться. Шиповник способен помочь. И делает это с успехом. Только необходимо соотносить воздействие шиповника на определенное заболевание.

Шиповник продается в аптеках и на рынках. Но его можно собрать и самостоятельно. Несложно в домашних условиях засушить его ягоды. В этом плане черный шиповник, как и вся группа одноименного растения, не утрачивает свои полезные и лечебные свойства два года. Но хранить сушенные ягоды надо в прохладно и сухом месте в плотно закрытой банке или тканевом мешочке.

Полезные статьи про шиповник и его свойства:

Шиповник: противопоказания

Плоды, листья, вытяжки и соки шиповника очень полезны в направлении лечения и профилактики различных заболеваний. Однако не стоит упускать из виду, что этот продукт имеет ряд противопоказаний.

Нельзя или нежелательно использовать шиповник в следующих ситуациях:

  • Индивидуальная непереносимость продукта и витамина С.
  • Высокая кислотность желудка.
  • Тромбоз глубоких сосудов, склонность к тромбообразованию.
  • Острый воспалительный период заболеваний почек и мочевыводящих путей.
  • При некоторых патологиях печени и желчевыводящих путей.
  • Гипотензия или нестабильность артериального давления.
  • Миокардит, другие заболевания миокарда.
  • Детский возраст до 2 лет.


Любые хронические состояния или острый период заболеваний предполагает необходимость консультации с врачом на предмет допустимости применения шиповника и его плодов для лечения, профилактики обострения имеющихся проблем.

Поделиться
Похожие записи