Лечимся дома
Назад

СБОР И СУШКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ.

Опубликовано: 18.06.2020
0
0

• заготовка лекарственного сырья

Накопление действующих веществ в различных частях растения связано с определенной стадией развития растений. Поэтому собирать корни, листья, цветки тех или иных трав следует в такое время, когда они содержат наибольшее количество активных биологических компонентов.

Сбор нужно осуществлять с большой аккуратностью, следя за тем, чтобы в растительное сырье не попали посторонние примеси и другие части того же растения. Наличие примесей снижает качество сырья, а иногда делает его совершенно непригодным.

Чтобы получить качественное сырье, необходимо хорошо знать приемы сбора, а также запастись простейшим, но необходимым инвентарем.

Перед сбором растений необходимо изучить их описание, выяснить, какие части используются для лечения, как и где их собирать, где сушить и хранить. Каждое растение имеет в этом отношении свои особенности.

Айва продолговатая

Лекарственным сырьем служат плоды, семена и листья. Плоды собирают зрелыми, выбранные из них семена сушат на воздухе. Листья собирают в июне-июле и сушат их под навесом, периодически перемешивая, или в сушилке при температуре 40–50 °C. Сырье считается готовым, когда черешки листьев при сгибании ломаются, а не гнутся. Семена и листья хранят в плотно закрытой деревянной или стеклянной таре в течение года.

Плоды айвы продолговатой содержат углеводы, витамины С и В1, дубильные вещества, эфирные масла, ароматические соединения, жирные кислоты (пальмитиновую, олеиновую, линолевую и пр.) и другие полезные вещества.

В семенах айвы присутствуют сахара, слизь, белковые вещества и жирное масло. Листья содержат углеводы, витамины С и К, дубильные вещества и другие активные компоненты.

Акация белая

В качестве лекарственного сырья используются цветки, листья и кора молодых побегов. Цветы заготавливают во время цветения, т. е. в конце мая. Их собирают в полураспустившемся состоянии, затем сушат в хорошо проветриваемом помещении при температуре 40–50 °C. Кору и листья можно заготавливать в течение всего периода вегетации.

В цветках акации белой найдены эфирные масла, содержащие гелиотропин (душистое вещество), а также сложные эфиры салициловой кислоты и прочие полезные компоненты. В листьях присутствуют флавоноиды – вещества, уменьшающие проницаемость капилляров, гликозиды, оказывающие бактерицидное и желчегонное действие. В коре молодых побегов и отчасти в древесине имеются дубильные соединения, жирные масла.

Алтей лекарственный

Лекарственным сырьем служат корни с корневищами. Их собирают осенью или ранней весной, подкапывая на глубину 25–30 см. После освобождения от земли корни и корневища быстро обмывают, разрезают на куски длиной 20–25 мм и освобождают от одревесневших и подгнивших частей. Толстые корневища разрезают вдоль и сушат при температуре 40 °C. Высушенное сырье хранят в закрытой таре 3 года.

В корнях алтея содержатся сахара, жирные масла, витамины, каротин, минеральные соли и большое количество слизи.

Анис обыкновенный

В качестве лекарственного сырья используют плоды, которые заготавливают в августе-сентябре, когда у растения побуреют первые зонтики. Плоды аниса сушат на открытом воздухе. Их можно хранить в закрытой таре в течение 3 лет.

Плоды аниса обыкновенного содержат эфирное масло, в состав которого наряду с прочими полезными веществами входит анисовая кислота.

Багульник болотный

Лекарственным сырьем служат молодые облиственные побеги длиной до 10 см. Их собирают с мая по июль, во время цветения растения, затем сушат в тени, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая. Высушенное сырье ссыпают в двойные мешки. В таком виде его можно хранить в сухом прохладном месте в течение 2 лет. Растение ядовито, поэтому при его заготовке нужно соблюдать осторожность.

В багульнике болотном обнаружены флавоноиды, органические кислоты, витамины, дубильные вещества. Но основным действующим началом этого растения является эфирное масло.

Бадан толстолистный

С лечебной целью используются листья и корневища растения. Листья собирают в летне-осенний период и сушат обычным способом. Корневища заготавливают осенью или ранней весной. Мох очищают от земли и мелких корешков, промывают, режут на длинные куски, подвяливают и досушивают в сушилке. Хранят в мешках или другой закрытой таре до 4 лет.

В листьях кроме дубильных веществ в большом количестве содержатся фитонциды (противомикробные вещества), аскорбиновая кислота и другие полезные компоненты. В корневищах присутствуют дубильные вещества, сахара и крахмал.

Боярышник кроваво-красный

Лекарственным сырьем служат цветки, плоды и листья. Следует знать, что отцветает боярышник очень быстро, за 3–4 дня. Поэтому цветки заготавливают в самом начале цветения (в мае-июне), пока они не раскрылись полностью. Не рекомендуется собирать цветки боярышника после росы или дождя, в этом случае они потемнеют при сушке.

Не позже чем через 1–2 ч после сбора цветки следует разложить тонким слоем для сушки (на чердаке, под навесом или в комнате с хорошей вентиляцией). На ночь помещение нужно закрывать, т. к. цветки боярышника обладают сильной гигроскопичностью (хорошо впитывают влагу). Высушенные цветки можно хранить в закрытом ящике или стеклянной таре в течение 1 года.

Плоды боярышника заготавливают после полного их созревания. Ягоды сушат в печи или на солнце. Готовое сырье провеивают, отделяя плодоножки, неполноценные ягоды и другие примеси, ссыпают в стеклянную тару или плотные мешки. В такой упаковке их можно хранить 2 года.

Плоды боярышника кроваво-красного содержат в себе сахара, яблочную, лимонную, виннокаменную, аскорбиновую и другие кислоты, дубильные вещества, гликозиды и каротин. В цветках боярышника обнаружена кофейная кислота. В коре растения содержится мощный гликозид – эскулин.

Будра плющевидная

Для лечения используют травянистую часть растения. Трава ядовита, поэтому собирать ее следует очень осторожно! Будру плющевидную собирают во время цветения с апреля по август, срезая верхушки растения. Собранное сырье сушат в тени, раскладывая его толстым слоем, без проветривания. Хранят в закрытой стеклянной или картонной таре не более 1 года.

Трава содержит эфирное масло, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты, минеральные соли.

Валериана лекарственная

Лекарственным сырьем служат двухлетние корневища с корнями. Их выкапывают (обычно острой лопатой или при помощи мотыг) в августе-сентябре, когда плоды уже облетели, но стебли со щитками еще сохранились (без них трудно найти и узнать растение). Корневища и корни отряхивают от земли, тщательно промывают и на 2–3 дня раскладывают в тени слоем толщиной 15 см.

Затем слой уменьшают до 2–3 см, снимая верхние (высушенные) корни. Температура воздуха во время сушки не должна превышать 35 °C. Не следует пересушивать корни, т. к. в этом случае они будут сильно крошиться. Медленная сушка дает возможность получить более активное и душистое лекарственное сырье. Сушить валериану нужно в местах, которые не доступны для кошек (они обычно грызут ее и растаскивают). Высушенные корни можно хранить в течение 3 лет.

В корневище и корнях валерианы содержатся эфирное масло, дубильные и смолистые вещества, органические кислоты (масляная, муравьиная, уксусная, яблочная и др.), а также другие сложные вещества, обусловливающие успокаивающее и расслабляющее действие этого растения.

Вербена лекарственная

Лекарственным сырьем служит вся наземная часть растения с цветками. Траву собирают в период ее цветения (с мая по октябрь). Сушат ее на сквозняке, в тени.

В траве содержатся каротин, дубильные вещества и горечь.

Вероника лекарственная

С лечебной целью применяются облиственные верхушки растения. Их собирают с июня по август, обычно в начале цветения. Хотя используются только верхушки растения, срезать его нужно у самой земли. Сушить эту траву следует быстро и осторожно, чтобы цветки не осыпались и не потеряли естественной окраски.

Сырье содержит дубильные вещества, горечь, эфирное масло, витамины, сапонины, каротин, органические кислоты и др.

Герань луговая

В качестве лекарственного сырья используется наземная часть растения, иногда корни. Траву собирают с июня по сентябрь, сушат под навесом. Хранить ее можно в деревянной или стеклянной таре не более 1 года.

Корни этого растения содержат углеводы, крахмал, дубильные вещества. В наземной части обнаружены сахара (глюкоза, фруктоза, раффиноза), витамины С и К, каротин, дубильные и другие вещества.

Диоскорея ниппонская

С лекарственной целью применяются корневища – их заготавливают с апреля до глубокой осени. Корневища выкапывают лопатой, отряхивают от земли, затем моют холодной водой и режут на куски длиной 30 см. Сушить их можно на чердаке с хорошей вентиляцией или на солнце. Высушенные корневища при сгибании ломаются. Хранить их можно в течение 3 лет.

Корневища содержат в себе различные органические соединения. Наиболее важными из них являются водорастворимые гликозиды (сапонины), оказывающие желчегонное, мочегонное и отхаркивающее действие.

Донник лекарственный

Лекарственным сырьем служит наземная часть растения. Верхушки травы собирают в начале цветения (с июня по октябрь), затем сушат при хорошей погоде в тени (под навесом или на чердаке), связав в пучки или разложив тонким слоем. Сухое сырье обмолачивают, отбирают цветки и измельченные листья, а толстые стебли выбрасывают. В плотно закрытой таре траву можно хранить в течение 2 лет.

В доннике лекарственном содержатся различные кислоты, жироподобные вещества, белок и эфирное масло.

Дурман обыкновенный

С лекарственной целью используют листья, траву (верхушки) и семена. Листья и траву собирают во время цветения (с июня по август), пользуясь при этом перчатками. Собранное сырье сразу раскладывают для сушки в тени на хорошо проветриваемом чердаке. Семена (их заготавливают осенью из зрелых плодов) сортируют и сушат в печи. Высушенное сырье можно хранить в закрытых банках или бочках с хорошо закрывающимися крышками в течение 2 лет.

Листья дурмана обыкновенного содержат алкалоиды (в частности, атропин). Эти вещества оказывают выраженное действие на сердечно-сосудистую, нервную и другие системы организма.

Душица обыкновенная

Лекарственным сырьем служат цветущие и облиственные части растения. Душицу собирают с июля по сентябрь, срезая стебли длиной до 20 см. Для сушки их раскладывают слоем толщиной 5–7 см на бумаге или ткани в помещении схорошей вентиляцией или под навесом. Периодически траву переворачивают. Высушенную душицу обмолачивают или протирают на сите с крупными ячейками, отделяя от стеблей. В плотно закрытых стеклянных банках траву можно хранить в течение 3 лет.

В цветках и листьях душицы содержатся эфирные и жирные масла, аскорбиновая кислота, дубильные вещества.

Дымянка лекарственная

С лекарственной целью используется все растение, которое цветет почти все лето (в это время его и собирают). Сушить эту траву можно любым способом (в сушильном шкафу или на воздухе). При этом ее раскладывают тонким слоем.

Очень важно высушить сырье быстро, чтобы оно не почернело. Хранить траву рекомендуется в деревянной или стеклянной таре не более 2 лет.

В дымянке лекарственной содержатся органические кислоты (янтарная, яблочная, лимонная, аскорбиновая и др.), витамин К, алкалоиды, дубильные вещества и флавоноиды.

Заманиха высокая (эхинопанакс высокий)

Лекарственным сырьем служат хорошо развитые корневища. Их заготавливают с августа по сентябрь, после созревания плодов и опадания листьев. Корневища очищают от земли, режут на части длиной не более 35 см (сгнившие и почерневшие участки удаляют), затем связывают в пучки и сушат в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем.

Корневища и корни заманихи высокой богаты углеводами. Кроме того, в них содержится эфирное масло.

Звездчатка (мокрица)

С лекарственной целью используют наземную часть растения. Траву собирают во время цветения (с мая по июль) и сушат при температуре не выше 40 °C. Высушенное сырье хранят в мешках, стеклянной или деревянной таре 1–2 года.

В траве содержатся витамины С и К, а также другие активные вещества (в том числе флавоноиды).

Истод обыкновенный

Лекарственным сырьем служат корни, заготовленные в августе-сентябре. При выкапывании их тщательно отряхивают, но не промывают. Подвяленное сырье сушат под навесом, в хорошо проветриваемом помещении или в сушильном шкафу при температуре 45–50 °C. Высушенные корни еще раз отряхивают от частичек почвы, складывают в матерчатую тару. Хранят их в сухом месте не более 3 лет.

В корнях содержатся дубильные вещества и масла.

Календула лекарственная (ноготки)

Для лечения используются цветки. Их собирают все лето по мере раскрытия не менее половины язычковых цветков у немахровых сортов. Сушат календулу сразу после сбора на чердаке или под навесом. Цветки раскладывают тонким слоем и в процессе сушки часто перемешивают. Хранят в жестяной таре в течение 1 года.

В цветочных корзинках содержатся каротиноиды, смолы, слизи, органические кислоты и горькие вещества.

Кислица обыкновенная

Лекарственным сырьем служит наземная часть растения, заготавливаемая в период цветения (с апреля по август). Собранную траву сушат под навесом, после чего ее можно хранить в сухом помещении (в закрытой таре) не более 1 года.

Наземная часть растения содержит большое количество витамина С, каротина и органических кислот (щавелевой, янтарной и др.).

Клевер луговой

С лечебной целью используют соцветия с верхушечными листьями. Их собирают во время цветения (с мая по сентябрь), неплотно укладывая в корзины. Собранное сырье сушат в тени, под навесом. При этом нужно следить за тем, чтобы сырье не пересохло, т. к. при этом оно теряет ценные свойства. Высушенный клевер можно хранить в закрытой таре в течение 1 года.

В соцветиях клевера содержатся эфирное и жирное масла, аскорбиновая кислота, каротин, а в листьях – дубильные вещества, витамины А и Е.

Княжик сибирский

Для лечения применяются трава и цветки. Их заготавливают в период цветения и частичного плодоношения растения (в начале лета), срезая верхние неодревесневшие части. Сырье подвяливают на солнце, а потом досушивают в теплом, хорошо проветриваемом месте или в тени на открытом воздухе. Хранить его нужно в закрытой деревянной таре или в мешочках не более 1 года. Следует помнить о том, что это растение ядовито.

Трава княжика сибирского содержит витамин С, а в его плодах присутствует жирное масло.

Крапива двудомная

Лекарственным сырьем служат листья, которые следует собирать с июня по август. Их сушат под навесом или на чердаке с хорошей вентиляцией, расстилая слоем толщиной 3–4 см. На солнце сушить крапиву не рекомендуется, т. к. под действием ультрафиолетовых лучей она обесцвечивается, а содержащиеся в ней полезные вещества разрушаются. В сухом, хорошо проветриваемом помещении сырье может храниться упакованным в коробки или пакеты в течение 2 лет.

В листьях крапивы двудомной содержатся хлорофилл, дубильные вещества, кремниевая и муравьиная кислоты, витамины С, B1, К, калий, кальций, железо, жиры и каротин.

Красавка

С лечебной целью используются листья, иногда корни. Листья заготавливают в начале цветения растения (с июля до конца вегетационного периода), их срезают только с нижних ветвей. Сразу после сбора листья красавки сушат под навесом, раскладывая их тонким слоем, что позволяет ускорить процесс сушки (при медленной сушке в растении разрушаются биологически активные вещества).

Листья красавки содержат алкалоиды (в том числе атропин) и другие биологически активные соединения.

Кукуруза обыкновенная

Лекарственным сырьем служат кукурузные столбики с рыльцами. Их собирают в фазе молочно-восковой спелости початков или при очистке. Сырье сушат в тени, раскладывая тонким слоем на бумаге или марле. Хранить его можно в матерчатых мешочках в течение 1 года (затем сырье теряет свои лечебные свойства).

В кукурузных рыльцах содержатся витамины С и К, жирное масло, смолистые вещества, микроэлементы (железо, марганец, хром, медь, алюминий), горечи и другие биологически активные соединения.

Курильский чай кустарниковый

В качестве лекарственного сырья применяются листья и цветы. Во время цветения (в июне – августе) заготавливают верхушки растений с соцветиями, неплотно укладывая их в корзину или мешок из рогожи. Собранное сырье подвяливают на солнце, затем сушат в сушилке при температуре 60–70 °C. Хранят в закрытой таре или в мешочках в течение 1 года.

Наземная часть растения содержит витамины С и Р, каротин, различные кислоты (в том числе кофейную), флавоноиды.

Лапчатка гусиная

Лекарственным сырьем служит наземная часть растения (оно цветет с мая по сентябрь). Траву собирают вдали от дорог и выпаса скота, затем сушат под навесом, расстилая тонким (3–5 см) слоем. В процессе сушки сырье следует часто переворачивать, соблюдая при этом осторожность, чтобы не опали цветки. Сухую траву расфасовывают в коробки. Хранить ее можно в течение 2 лет.

В листьях лапчатки гусиной содержатся дубильные вещества, аскорбиновая кислота, эфирные масла и горечи. В корнях присутствуют крахмал, пигменты и хинная кислота.

Лапчатка серебристая

С лекарственной целью используют наземную часть. Траву собирают в первой половине лета, срезая на высоте 5-20 см от уровня почвы. Побеги очищают от примесей и желтых листьев, подвяливают на открытом воздухе в течение нескольких дней, затем сушат на чердаке. Хранят в картонных коробках в сухом помещении до 2 лет.

Растение имеет в своем составе эфирное масло, дубильные вещества, флавоноиды, витамин С и другие биологически активные компоненты.

Лещина обыкновенная (лесной орех)

Лекарственным сырьем служат плоды, кора, листья и корни. Зрелые плоды сушат в печи или сушилке при температуре 60–70 °C. Листья срывают во время цветения лещины (в марте-апреле) и сушат затем под навесом или на чердаке. Кору снимают весной с веток, которые подлежат вырубке. Высушенное сырье хранят в деревянной таре в течение 2 лет.

Ветви и листья лесного ореха содержат дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло, витамин С, каротин, пальмитиновую кислоту и другие полезные вещества. В плодах имеются углеводы, каротин, витамины B1, В2, С, Е, РР и жирное масло.

Липа сердцевидная

С лечебной целью используют цветки с прицветными листьями, заготавливаемые в июне-июле. Если собирать их в более поздние сроки, сырье потеряет свои целебные свойства. Чтобы не портить деревья, необходимо пользоваться лестницей или сучкорезом. Небольшие ветки с обильными цветками можно срезать секатором.

Цветки липы богаты эфирным маслом, каротином, аскорбиновой кислотой, дубильными веществами и фитонцидами.

Лопух большой

Лекарственным сырьем служат корни и листья. Корни заготавливают в сентябре-октябре с растений 1-го и 2-го года жизни или весной, до распускания листьев. Выкопанные корни тщательно очищают от почвы, моют в холодной воде, потом разрезают на части и сушат в тени или на чердаке. В деревянной таре высушенное сырье может храниться до 5 лет. Листья сушат обычным способом (их можно хранить в течение года).

Корни лопуха большого содержат эфирное и жирное масла, белки, слизь, дубильные и горькие вещества, минеральные соли и витамины. В листьях обнаружены эфирное масло, дубильные вещества, слизь и аскорбиновая кислота.

Лук репчатый

Лекарственным сырьем служат луковицы. Их выкапывают осенью, подсушивают и хранят обычным способом.

В луке присутствуют органические кислоты, углеводы (глюкоза, фруктоза, мальтоза), эфирное масло, каротиноиды, аминокислоты, витамины С, B1, различные микроэлементы и фитонциды.

Магнолия крупноцветная

Лекарственным сырьем служат листья. Их собирают с мая по сентябрь, но только с тех частей растения, которые подлежат декоративной вырубке. Собранные листья сушат в тени, раскладывая слоем не толще 10 см и периодически переворачивая. Сырье должно состоять из цельных зеленых или буроватых листьев, не иметь запаха и быть горьковатым на вкус. Хранят магнолию в мешочках или закрытой таре в сухом, хорошо проветриваемом помещении не более 4 лет.

Листья магнолии крупноцветной содержат эфирное масло, витамин Р (рутин), флавоноиды, алкалоиды, гликозиды, соли калия, кальция, магния и железа.

Малина обыкновенная

С лечебной целью используют плоды, листья, иногда корни. Плоды собирают по мере созревания в сухую погоду, когда они легко снимаются с цветоложа. Собранные ягоды слегка подвяливают и сушат на солнце, рассыпая тонким слоем. Высушенные плоды перебирают, удаляя почерневшие. Листья сушат под навесом или на чердаке. Корни очищают от земли, промывают холодной водой и сушат также, как плоды. В мешочках или деревянной таре сырье можно хранить в течение 2 лет.

В ягодах малины обыкновенной имеются сахара, органические кислоты (яблочная, лимонная, аскорбиновая, салициловая и др.), витамины группы В, эфирное масло, дубильные и красящие вещества, каротин, соли меди, железа и калия. В семенах содержатся жирные кислоты, а в листьях – витамины С и Е, каротин.

Манжетка обыкновенная

Лекарственным сырьем служит вся наземная часть этого растения. Траву собирают во время цветения (с мая по июнь) в сухую погоду. Собранное сырье связывают в рыхлые пучки, затем сушат под навесом или на чердаке. Хранят в деревянной или стеклянной таре до 2 лет.

В наземной части растения содержатся дубильные вещества, витамин С, жирные кислоты.

Маргаритка обыкновенная

Лекарственным сырьем служит наземная часть растения. Траву заготавливают во время цветения (с апреля по июнь), затем сушат ее в тени, часто переворачивая. Высушенное сырье можно хранить в хорошо закрытой стеклянной таре в течение года.

Трава содержит органические кислоты, эфирное масло, горечи, небольшое количество минеральных солей и витамина С.

Марена красильная

С лекарственной целью используют корни и корневища. Их выкапывают лопатой, отряхивают от земли и раскладывают для подвяливания (мыть не нужно), затем сушат в тени, под навесом. Высушенное сырье нужно хранить в плотно укупоренной таре. Оно сохраняет свои полезные свойства в течение 2 лет.

В корнях и корневищах марены красильной присутствуют сахара, белки, лимонная, яблочная и винная кислоты, а также другие биологически активные вещества.

Марь душистая

Лекарственным сырьем служит наземная часть растения. Траву заготавливают во время цветения (с июля по октябрь). Сушат ее в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Для этого траву раскладывают тонким слоем и в процессе сушки часто перемешивают. Сырье считается готовым, если при сгибании стебли не гнутся, а ломаются. Высушенную траву можно хранить в хорошо закрытой стеклянной или деревянной таре в течение 1 года.

В листьях мари душистой содержатся кислородсодержащие соединения (в том числе ментол и камфара), эфирное масло, витамин Е, каротин.

Маслина

В качестве лекарственного сырья применяются плоды и листья. Листья заготавливают в период цветения дерева (с мая по июнь). Их сушат в тени, раскладывая тонким слоем и периодически переворачивая. Хранят в матерчатых мешках в течение 1 года.

В плодах маслины найдены углеводы и воск, а в листьях – органические кислоты, горечи, флавоноиды и дубильные вещества.

Мать-и-мачеха

С лекарственной целью используются соцветия и листья. Листья собирают в июне-июле, когда они сравнительно невелики и почти голые (гладкие) с внешней стороны. Не стоит собирать совсем молодые листья, а также опущенные книзу и покрытые с обеих сторон бурыми пятнами. При сборе сырье неплотно укладывают в корзины.

Сырье сушат, раскладывая тонким слоем на чердаке или на открытом воздухе. Чтобы обе стороны подсыхали равномерно, его часто перемешивают. Листья можно сушить, нанизывая их на шнур, плотную нитку или леску. После сушки листья перебирают, удаляя побуревшие и покрытые плесенью. Цветы и стебли сушат также в сушилке при температуре 50–60 °C. Высушенную траву хранят в сухом помещении (в закрытой таре). Она сохраняет полезные свойства в течение 3 лет.

В листьях мать-и-мачехи содержатся яблочная, винная и аскорбиновая кислоты, большое количество слизи, немного эфирного масла, дубильные и другие вещества. В цветах имеются дубильные вещества и флавоноиды (в том числе витамин Р).

Медуница лекарственная

Лекарственным сырьем служит наземная часть, а иногда и корни. Траву заготавливают во время бутонизации (в апреле-мае), до распускания цветков. При сборе срезанные у самой почвы растения неплотно укладывают в корзину. Сушат медуницу на воздухе (в тени) или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем или подвешивая пучками. Высушенную траву можно хранить в деревянной таре в течение 1 года.

В медунице найдены марганец, железо, калий, кремний, йод, дубильные и слизистые вещества, витамины С и Р, каротин.

Мелисса лекарственная

С лечебной целью используют листья. Цветет мелисса лекарственная с июня по ноябрь. Листья собирают до цветения. После каждой срезки листьев растения нужно подкармливать. Сушат траву на воздухе (в тени) или в сушилке при температуре 35 °C. Хранить ее можно в деревянной или стеклянной таре в течение 2 лет.

Из свежих листьев и стеблей мелиссы лекарственной добывают эфирное масло. В семенах найдено жирное масло, которое используется только в научной медицине.

Можжевельник обыкновенный

Лекарственным сырьем служат плоды – шишкоягоды, заготавливаемые в октябре-ноябре. Во время сбора плодов под куст нужно подкладывать ткань или плотную бумагу. Сушат шишкоягоды на воздухе (в тени) или на чердаке. Не следует использовать для этой цели печь или сушилки, от нагрева ухудшается качество сырья. Хранить плоды можжевельника можно в закрытой деревянной таре не более 3 лет.

Шишкоягоды содержат эфирное масло, сахара, смолы, красящие вещества, жирное масло, муравьиную, уксусную и яблочную кислоты, дубильные вещества и микроэлементы (марганец, железо, медь и алюминий).

Мята перечная

С лечебной целью используется наземная часть. Мята перечная цветет с конца июня по сентябрь. Верхушки собирают в период бутонизации. Траву сушат в тени (под навесом) или на чердаке. Хранить ее можно в закрытой деревянной или стеклянной таре в течение 2 лет.

Зелень мяты содержит в себе эфирное масло, которое состоит из ментола и эфиров изовалериановой и уксусной кислот. Кроме того, в наземных частях растения присутствуют медь, марганец и другие микроэлементы, а также каротин, дубильные вещества.

Облепиха крушиновидная

Лекарственным сырьем служат плоды, листья и семена. Их заготавливают зимой, когда они теряют терпкость и горечь. Свежие ягоды собирают, ошмыгивая их с куста; мороженые отряхивают при температуре не ниже -10 °C. В солнечную погоду мороженые плоды облепихи собирать не рекомендуется, при оттаивании оболочки отделяются от мякоти. Хранить собранные ягоды рекомендуется в холодном месте.

В плодах облепихи содержатся органические кислоты, жирное масло, сахар, витамины B1, В2, В6, Е, С и Р, фолиевая кислота, каротин, микроэлементы, пигменты, дубильные вещества и флавоноиды. В масле облепихи найдены витамины Е, К, B1, В2, В6, жирные (олеиновая, линоленовая, линолевая) и органические кислоты, а также фитонциды.

Одуванчик лекарственный

Для лечения используются корни и наземная часть растения. Корни выкапывают осенью или ранней весной (до отрастания листьев). Их отряхивают от земли, обрезают наземную часть и боковые корешки; затем корни моют в холодной воде, разрезают и подвяливают в течение нескольких дней. Сушат корни одуванчика в хорошо проветриваемом помещении.

Корни, предназначенные для приема внутрь, пропускают через мясорубку, укладывают на противень слоем толщиной 3–5 см и сушат, постоянно помешивая деревянной палочкой, чтобы не образовывались комья. В сырье не допускаются примеси. Хранить подготовленные таким способом корни одуванчика можно в течение 5 лет.

Листья очищают от примесей, желтые и увядающие экземпляры удаляют. Отсортированные листья одуванчика подвяливают на открытом воздухе, затем сушат в хорошо проветриваемом помещении. В плотно закрытой деревянной или стеклянной таре их можно хранить в течение 2 лет.

Наземная часть одуванчика лекарственного содержит витамины С, A, B1, железо, кальций и фосфор. В корнях обнаружены каучук и жирное масло.

Омела белая

С лечебной целью используют молодые веточки и листья, заготовленные поздней осенью или зимой и высушенные в печи. В закрытой таре сырье можно хранить в течение 1 года.

В омеле белой содержатся углеводы, органические кислоты (молочная, капроновая, изовалериановая и др.), каучук, витамины С и Е, дубильные вещества, жирные кислоты.

Орех грецкий

Лекарственным сырьем служат листья, околоплодники, зеленые и зрелые орехи. Листья заготавливают в июне, когда они еще не достигли окончательного развития, и сушат на солнце, следя за тем, чтобы они не почернели (иначе они потеряют свои лечебные свойства).

Во всех частях растения содержится много биологически активных веществ: в коре – витамин С и дубильные вещества; в листьях – эфирное масло, витамины С и РР, каротин, дубильные вещества, ароматические углеводороды; в околоплоднике – органические кислоты, витамин С, каротин, дубильные вещества.

Заготовка корней и корневищ

Корни и корневища, луковицы собирают обычно в
период отмирания надземных частей, когда растения переходят в
период покоя (конец лета – осень). Их можно собирать и ранней
весной до начала отрастания надземных органов, но весной
период заготовки очень короткий (несколько дней). Выкапывают
корни (корневища, луковицы) лопатами, иногда вытягивают из рыхлой почвы вилами или
граблями.

Корневища и корни сначала отряхивают от земли, а
затем начисто промывают в воде. Промытые корни
тут же раскладывают на рогоже, чистой траве, мешковине или
бумаге и подсушивают. Затем корни и корневища очищают от
остатков стеблей, мелких корешков, поврежденных или сгнивших частей и доставляют к месту окончательной сушки.

Все надземные части растений собирают только в сухую
погоду. Если утром была роса или пошел дождь, то заготовки
начинают только после того, как растения полностью обсохнут.
Под вечер, когда появляется роса, сбор также прекращают.
Лучшим периодом сбора лекарственного сырья является время с
8-9 до 16-17 ч. Подземные части, которые после сбора моют,
можно заготавливать и при росе или дожде.

Не следует собирать запыленные, загрязненные растения,
например вблизи дороги с интенсивным движением транспорта.
Не заготавливают части растений, поврежденные болезнью,
вредителями. Сырье следует сразу собирать в тару. Лучшей
тарой для сбора лекарственного сырья, особенно цветков,
соцветии, листьев, сочных плодов, являются корзины и небольшие ящики. Сухие плоды, семена, подземные части можно
складывать в мешки, ведра и другую тару.

Заготовка листьев

Сбором листков следует заниматься, пока растение цветет. Хотя, для отдельных видов, как медуница, тысячелистник или подорожник, заготовка возможна на протяжение всего летнего сезона. Листочки нужно срезать при помощи ножниц, либо аккуратно срывать вручную.

Для заготовки пригодны только здоровые, не поврежденные, молодые, но полностью развитые листья. Очень сильно загрязненное или изъеденное вредителями сырье не пригодно к заготовке. Сушатся листки в разложенном тонким слоем виде. Периодически их нужно ворошить. Если сушка была произведена правильно, они не потеряют свой внешний вид и сохранят зеленый оттенок.

Поделиться
Похожие записи